食”刻坚守，共护“食”光——郑州市回民初级中学召开新学期食堂工作会议

为确保师生“舌尖上的安全”，打造平安和谐校园，9月20日上午，郑州市回民初级中学（原管城回中）召开新学期食堂工作会议，管城区市场监督管理局丁泽师、陈世运两位老师受邀参加会议。
01安全检查


会议之前，在学校相关领导的陪同下，市场监督管理局工作人员对学校食堂进行了全方位的食品安全检查和各项档案资料查阅。检查期间，重点对原材料采购、索证索票、食品加工、人员健康、餐具洗消、食品留样等环节进行逐项排查，两位工作人员与食堂管理人员进行了充分沟通和交流，并对食品安全、食品质量和档案资料给予了详细指导。
02工作会议

新学期食堂工作会议在学校行政楼二楼会议室召开

随后，市场监督管理局两位老师、学校分管领导、食堂工作人员共同移步会议室召开新学期食堂工作会议，会议伊始，市场监督管理局陈世运老师对食堂管理工作的各个方面展开了深入浅出的培训，同时也提出了高标准的管理要求，陈老师表示：要严格落实食品安全风险管理，落实“日管控、周排查、月调度”工作制度，办好安全有保障、食品高质量的放心食堂。陈老师的培训和要求使食堂管理人员和工作人员对食品安全工作有了更加明晰的了解，也再一次深刻体会到食堂供餐工作的意义和重担。副校长华道固首先感谢管城区市场监督管理局领导同志长期以来给予学校的关心、支持和指导，同时表示学校高度重视食堂供餐工作，他要求学校主管部门要实行全方位的管理和强有力的监督，食堂工作人员要落实各项管理细节和工作要求，保证充足的营养供给和安全的食品质量，尤其在学生满意度方面更是提出更高标准、更严要求，力争为全校师生提供一流的餐饮服务。

03家长陪餐

新学期，学校还邀请家长代表进行陪餐活动，对学校食堂的环境卫生、食品质量和饭菜种类提出意见建议，确保学生在校用餐称心舒心，让家长安心放心。

食堂工作只有进行时，没有完成时，郑州市回民初级中学将以此次食堂工作会议为契机，继续严格规范食堂管理工作，进一步提升供餐服务水平，用爱保障师生的饮食健康，为每个孩子的健康成长保驾护航！